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鸡肉

发布时间:2024-03-13 23:46:20

  1. 鸡肉含嘌呤高吗
  2. 鸡肉的嘌呤含量高吗?什么人不能吃?
  3. 鸡肉鸭肉那个含嘌呤高

一、鸡肉含嘌呤高吗

鸡肉属于中等嘌呤食物。

中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤:包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹;豆类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。

扩展资料:

鸡肉食用注意事项:

1、禁忌食用鸡臀尖和多龄鸡头。

2、不宜与兔肉同时食用。

3、鸡肉与李子相克,食则拉痢。

4、鸡肉与菊花相克,食则死亡。

5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

6、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

7、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

8、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

9、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

10、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

参考资料来源:百度百科-嘌呤食物

二、鸡肉的嘌呤含量高吗?什么人不能吃?

鸡肉是生活当中常见的一种肉类,蛋白质非常丰富,适合很多人去吃,但是鸡肉的嘌呤含量确实是有一些高。因此痛风患者以及高尿酸异常的患者,是不能够吃的,因为会增加自身的嘌呤含量。

一、高,痛风患者和尿酸异常的人不能吃

不得不说鸡肉带皮和不带皮的嘌呤含量是不一样的,如果是带皮的鸡肉,每100克中的嘌呤含量为175毫克,如果是不带皮的鸡肉,里面的嘌呤含量是137毫克。高嘌呤食物就是每100克中嘌呤含量高达150毫克,因此不管鸡肉带不带皮,都是属于一种中、高嘌呤的食物。因此不管是自身有痛风或者是尿酸异常的人群,是不能够吃鸡肉的,而且鸡肉的烹饪方法也极其的重要,如果想要吃到低嘌呤的鸡肉,那么建议还是选择水煮比较好,水煮鸡肉不仅会保留鸡肉中的营养成分,同时也并不会增加鸡肉本身的嘌呤含量。

二、每天嘌呤的标准含量

相信通过小编的介绍,大家对于鸡肉的嘌呤含量有了一定的认知,而且正常人的话每天的嘌呤含量应该控制到200~300毫克,不能过高,也不能过低。过低的话,满足不了机体的需要,过高的话,会增高自身的尿酸含量,因此痛风患者和高尿酸患者还需要根据医生的医嘱进行服用药物,这样才能够保证自身的病情处于一个安稳的状态。

三、结语

而且也要多根据网上的一些食谱来看到各个食物的嘌呤含量,一定要选取低含量的进行食用,这样才能够稳住病情。不管获得什么病,都要保持一个好的心态,因为整天抑郁寡欢或者是不想和别人打交道,那么身体也会受到这种沮丧的情绪所影响,因此会加重自身的病情,只有心态好了,好好吃饭,好好睡觉,那么病情也就会好的越来越快。

三、鸡肉鸭肉那个含嘌呤高

鸭肉嘌呤含量高178.7毫克/100克

嘌呤含量表(每百克)

鸡肉 142.4毫克

鸭肉 178.7毫克

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